Veckans recept: Laxsås med senap och spenat
Nu bjuder jag på ett favoritrecept!
Stek en laxfilé i lite smör, när den har blivit genomstekt så häller du på matlganingsgrädde, tinad spenat och dijonaisse efter smak. Ät med kokt ris eller matvete. Plättlätt och jättegott!
Tråkigaste bloggen just nu
måste ju tveklöst vara min, har helt enkelt en kaosvecka och är hemma kanske 2 timmar om dagen då jag inte sover och försöker då hinna med att duscha och plugga. Efter söndag blir det förhoppningsvis bättre och tills vidare bjuder jag på en bild på en smarrig sallad jag åt på mocco häromdagen då jag och Josefin hade skolmöte.
Snörzoo
Helgens upptäckt: snörzoo, det bästa av två världar
Färska bär och skåne
Igår hamnade jag och Emma på Cadierbaren efter en pizzamiddag (stans bästa pizza de modena) på Ciao Ciao Due. Vi åt deras creme brulee med färska bär och i eftermiddag åker jag till skåne över helgen. Så vi hörs på söndag kväll hörrni!
Tuna melt i vårsolen
Igår slog jag mig ner på en bänk på narvavägen för att äta middag innan kvällens musikalrep. Hade köpt med mig en tuna melt från foam för första gången och fick den i en liten låda. Jag var övertygad om att det skulle vara en dubbelmacka men som ni ser var den lite mer pizzaliknande och hur god som helst, dock såg jag nog aningens fånig ut när jag drog ut en liten bit i taget ut på kanten och tuggade i mig...
Grill
Igår åt jag födelsedagsmiddag med familjen på grill, det var absurt gott och restaurangen var hur festlig som helst! Vi satt i delen där det känns som att man är på besök hos en litteraturintresserad cirkusdirektör. Jag åt deras tonfisk teppanyaki och hamnade i mathimlen.
Hoppas att ni också hade en strålande lördagskväll!
Hoppas att ni också hade en strålande lördagskväll!
Bönor och bakat
Idag bjöd vi in släkten på kafferep för jag fyller nämligen 20 år på måndag. Jag har inte gått loss i köket sedan i julas så nu bakade jag sockriga syltbullar, havrekakor med choklad, valnötter och russin, prinsesstårta samt lakritsmacaroons, sedan fick jag höra att jag borde bli konditor istället för kostymör.
Receptet på syltbullarna kom från sommarens söta, hur goda som helst!
Nom Nom Nom!
Receptet på syltbullarna kom från sommarens söta, hur goda som helst!
Nom Nom Nom!
St Patricks Day
Idag hade jag gladeligen skålat i öl på någon irländsk pub men då kvällen bestod av jobb och plugg fick dagens nöje istället bli en fika med finaste Carolina på mocco, inte fy skam det heller!
Fettisdagen
Idag begav jag mig in i kaoset som rådde på Tösses för att få tag i Stockholms godaste semlor. Det måste vara den jobbigaste dagen på året för tössetjejerna när halva stan vill ha deras delikata bulle. Våra satt fint som eftermiddagsfika här hemma.
Cupcakes!
I måndags hamnade jag hemma hos finaste Nea en vända, hon hade bakat ypperligt fina cupcakes med smak av choklad och mint, hur bra är hon inte på att baka? och vet ni vad? hon är bra på tusentals andra saker också, typ att vara en sjukt bra vän, bara så att ni vet.
Spaghetti Bolognese med vitlöksbröd
Nu ska vi laga middag, följ med!
Stek 1/2 riven rotselleri, 1 tärnad morot och 1 hackad gul lök mjuka i smör
I med 300 g färs, jag valde quorn
Efter ett tag ser det ut såhär
I med en tesked mjöl
Sedan har vi i ett paket krossade tomater, 2 dl buljong och chilisås efter smak
Ha i ca 1 tesked strösocker, 2 rivna vitlöksklyftor samt timjan och oregano
Låt puttra under lock i 15 minuter medans du kokar spaghettin och lägger in vitlöksbrödet i ugnen, efter att såsen är färdigputtrad saltar och vitpepprar du
I med lite mozzarella och basilika
Serverat!
Stek 1/2 riven rotselleri, 1 tärnad morot och 1 hackad gul lök mjuka i smör
I med 300 g färs, jag valde quorn
Efter ett tag ser det ut såhär
I med en tesked mjöl
Sedan har vi i ett paket krossade tomater, 2 dl buljong och chilisås efter smak
Ha i ca 1 tesked strösocker, 2 rivna vitlöksklyftor samt timjan och oregano
Låt puttra under lock i 15 minuter medans du kokar spaghettin och lägger in vitlöksbrödet i ugnen, efter att såsen är färdigputtrad saltar och vitpepprar du
I med lite mozzarella och basilika
Serverat!
Kämpegott!
När mina föräldrar kom hem från Norge i förra veckan hade de med sig de här flotta chokladkakorna som man gör drickchoklad av, smaken var god men inget revolutionerande, dock är paketen var verkligen hur fina som helst!
Faiblesse
Pappa har stått för maten den här helgen och har bland annat bjudit på:
Västkustsallad
Räkmacka
Scampipasta
märks det att räkor är något av det bästa han vet?
Västkustsallad
Räkmacka
Scampipasta
märks det att räkor är något av det bästa han vet?
Fredagsmiddagstips
Förra lördagen så för ungefär en vecka sedan mötte jag upp Ebba och vi styrde stegen mot Råkultur, där var det stängt som alla andra gånger vi gått dit, när ska Ebba få smaka deras fantastiska sushi? I alla fall så stod vi där halv 8 på lördagskvällen utan bordsreservation och undrade vad vi nu skulle ta oss till. Vi valde att ta en buss till Kungsholmen och ge oss ut på restaurangjakt, som av en händelse sprang vi på den charmiga kvarterskrogen Systrarna Lundberg som var hur bra som helst! God och billig mat samt mysig stämning! Mitt fredagsmiddagstips helt enkelt!
/Stilist
Omelett!
Förra veckan hade jag en dag ett mission: att göra en omelett som inte smakade omelett. Konstigt kanske ni tycker men det är såhär att jag tycker om det mesta med ägg, stekt, kokat, pocherat, på smörgås, med sås ja ni fattar men saken är den att jag verkligen inte gillar omelett eller äggröra. Äggröran kan jag väl leva utan, äter ju inte de klassiska tillbehören bacon eller korv heller men omelett är ju strålande enkel och närande lunchmat liksom. Så jag knäckte 2 ägg, blandade med lite mjölk, kryddor och riven ost, hällde det i en stekpanna, lät stelna lite och sedan hade jag på en hackad tomat och ruccola. Upp på en tallrik och på med en massa crema de balsamico. Det blev riktigt gott och jag lyckades med mitt mission!
/Stilist
Whiskey Sour
I lördags tog jag och Ebba varsinn drink till efterrätt, Whiskey Sour är grymt gott tycker jag! Det får dessutom fira min nya praktikplats! Tjohej!
/Stilist
A demi cappu!
Igår mötte jag upp en kompis och brainstormade och planerade på mocco, drack deras cappuccino som jag måste säga inte håller måttet med tanke på priset...
/Stilist
Torsdagsmiddag!
Dags att laga middag, ta lite rotsaker och grönsaker, skala och skär i tjocka skivor, löken ska skäras i klyftor, häll lite olivolja i en långpanna, i med godsakerna, salta och peppra och strö på timjan och rosmarin också, gojsa runt med händerna, in i 200 grader i 60 minuter.
Servera gärna med fetaost du skurit i kuber och blandat med timjan, peppar och lite olivolja. Klart!
/Stilist
Frescosallad
Igår tog jag en paus mellan seminarium, möta upp en kompis, panikjobb och hårfärgning på Fresco, det fick bli deras chevreparma men utan parma, så gott!
/Stilist
/Stilist
En 20-årsmiddag
Igår var jag på 20-årsmiddag hos Sara i hennes otroligt fina hus, hon hade lagat otroligt god mat och fått ihop ett trevligt gäng som pratade och skrattade tills det blev dags att åka hem. Himla fin lördagskväll alltså.
Fult det blev med den himla iphoneblixten men maten var otroligt god i vilket fall.
/Stilist
Fult det blev med den himla iphoneblixten men maten var otroligt god i vilket fall.
/Stilist
