Ugnsbakad getost med honung och sallad

Ok, nu ska vi laga onsdagsmiddag! Börja med att blanda lite sallad, jag tog färdig blandsallad och machésallad. Sätt ugnen på 250 grader också.
 


Sedan delar ni på en bit getost, receptet är alltså till två personer, vi tog 125 g getost var.



Lägg dem på bakplåtspapper och droppa på olivolja, strö över timjan och droppa försiktigt honung över. Ställ in i ugnen ca 5 minuter.



Grovhacka lite valnötter under tiden.



Blanda salladen med en dressing du tycker är god, lägg på getosten och strö över valnötterna, bon appetit!

/Stilist

Rocky Road

Idag hade jag tänkt bjuda på ett recept på acokadosoppan jag lagade till middag men så blev den inte alls särskilt god och jag åt mig mätt på baguette istället. Så kan det gå ibland och jag länkar istället till godaste rocky-roaden.


bild av nea

/Stilist


Veckans Recept: Nudelsoppa

Idag lagade jag nudelsoppa till middag, såhär gör man.



Börja med en god buljong, jag gjorde en från scratch med lök, ingefära, currypasta, kaffirlimeblad, fisksås och soja.



Sedan hackar man lite olika godsaker , jag tog svamp, paprika, morot, tofu och kokt ägg.



Koka risnudlar.



Och låt sedan alla blanda sin egen soppa!

/Stilist

2010 i Mat

Februari



Jag åt en massa semlor på Tösses

Mars



Mamma hade med sig macaroons från Ladurée när hon kom hem från Paris



och jag fikade in våren med coca-cola och mandelcroissant med Cecilia på Saturnus

April



Jag och Hanna var på Rosendals Trädgårdscafé och jag åt bananpaj.



Pappa och jag tog paus i studentshoppingen och åt bärtårta på Tysta Mari.

Maj



Jag och Sanna åt spaghetti bolognese när man precis kunde börja äta utomhus.



Jag och Emma gick och åt lunch på Tösse efter skolan, jag var smått besatt av deras räkmackor ett tag.

Juni



Jag och Sofia nationaldagsfikade på NK, i brist på en speciell nationaldagsbakelse åt jag Budapestrulle.



Trotsade värmen och åt sparrissoppa med bröd och pocherat ägg.



Åt en av sommarens fräschaste luncher med Alline, Martin och Theo.



Åt jordgubbstartelett på Riddarbageriet med Teresa.



Ännu en sommarsallad, den här på Rosendals Trädgårdscafé med Sofia.



Jag ugnsbakade paprika, fetaost och kryddor och det blev himmelskt gott.

Juli



Jag var bortrest mycket men när jag väl var hemma bakade jag tortano.

Augusti



Åt kräftochsaffranspasta med Emma i mitt kök.



Var sjuk och åt minestronesoppa med varma mackor.

September



Inledde hösten med squashsoppa med getost



Jag bjöd in folk på Höstmiddag och lagade tiramisu.



Åt stabila frukostar

Oktober



Det blev kanelbullens dag och jag och Sanna bakade mängder med bullar till kören.



Tittade på Halv åtta hos mig och provade dumplings

November



Omfamnade hösten och åt nyponsoppa med biskvier



Pappa gjorde chokladfondant med färsk frukt.



Mamma fyllde år och jag gjorde vintriga cupcakes.



Jag gick i skola på filmhuset och började många dagar med en cappuccino på Foam.



Jag bakade traditionsenligt pepparkakor helgen innan första advent.

December



Jag, Vida och Sophia åt gino vilket var något av det godaste jag ätit.



jag spårade med julbaket och gjorde bland annat saffransskorpor



lakritsmacaroons hos Nea



Mozartkulor och vit chokladtryffel med kanel och lingon



Fikonstjärnor och choklad-s



Åt julmat i flera dagar



och avslutade året med att imundiga creme brulée med hjortron och choklad.

/Stilist


Sista Måltiden



Min sista måltid 2010 bestod av Creme Brulée med hjortron och choklad, inte fy skam!

/Stilist

Veckans Recept: Grönsallad extra vert!

Nu ska vi laga middag eller kanske lunch, det blir till ungefär 4 personer.

Börja med att lägga spenat i en skål, jag tog en hel påse babyspenat.



Sen hackar du  en hel gurka.



Lägg gurkan i skålen och häll på ca 3 dl ärtor.



Hacka en avokado.



I med den i skålen och häll på en god dressing, jag använde en ganska söt med lök i.



Och toppa med stekt halloumi, Bon Appetit!



/Stilist



God Jul

Nu när jag ägnat åtskilliga blogginlägg åt allt mitt julbak känns det som att det är tid att visa upp det slutgiltiga resultatet, här kommer alltså delar av vårt julbord!



Bröddelen med mormors frallor, fiskebäckskakor, knäckebröd, rågrussinbullar och pain d'épice, allt hembakat såklart!



Kusin Jockes hemgravade lax och köpt rökt lax på farbrors fat.



Ägg med majonnäs, räkor, dill och rom, så gott!



Jag stod för rödbetssalladen och en speciell julsallad!



Blandsallad, spenat, päron, russin, valnötter, blåmögelost och granatäpple



Gingersnaps, korintkakor och saffransbiscotti



Fikonstjärnor och choklad-s


Mandelmusslor med hallon plockade i dalarna i sommras, förlåt för supersuddig bild



Fruktkaka


Gottebord



Jag hade gjort mozartkulor och vit chokladtryffel med kanel och lingon

Nu får det vara slut på matbloggandet för ett tag! Imorgon lär jag visa upp lite julklappar. Men nu blir det midnattsmässa, God Jul på er allihopa!

/Stilist

Julbak hos Linnea

Igår var jag hemma hos min fina vän Nea och julbakade. Hon hade redan gjort färgglad rocky road och hallonmacarons så vi gjorde pepparkakscupcakes, saffransbullar och lakritsmacarons som tog en direkt till mathimlen. Jag har julbakat hela dagen idag också, måste nog ta en liten detox från allt bak sen...


mmmmmm



Ladurée kan slänga sig i väggen!



Nej jag skämtar men våra blev faktiskt fantastiskt goda, mitt nagellack är förresten Fire från Chanel



Minipepparkakscupcakes! Säg det snabbt fem gånger...

Bilderna är tagna av Nea, kolla in hennes blogg hörrni


/Stilist

Veckans Recept: Spaghetti med ärter, quorn, svamp och vitlök

Nu ska vi laga middag, först kokar vi pasta!


Jag tycker om tunn spaghetti men ni kan ta lite vadsom.
Sedan steker man någon sorts protein, jag valde quornbitar tillsammans med hackad vitlök och champinjoner.



Stek tills allt har fått lite färg, sen häller ni i grädde och ärter, koka upp.



Salta och peppra, blanda med spaghettin.



Smaklig Måltid!

/Stilist

Baka Baka Liten Kaka



Dagens julbak bestod av korintkakor, gingersnaps och fikonstjärnor. Korintkakorna och gingersnapsen bakade jag för första gången men de var väldigt lättbakade. Fikonstjärnorna är så lustiga för jag har bakat dem förut och det är apenkelt men jag inbillar mig ändå att det är jättesvårt eftersom att de ser så fina ut, vad ska det vara bra för egentligen? Men nu är de klara och det luktar så gott av fikon i hela huset.

/Stilist

Dagens och många fler dagars lunch?



Idag passade jag på att göra en god lunch men göra fyra portioner trots att det bara var till mig, resten är i matlådor i frysen.



Indiska kikärtor i tomat blev det alltså, idag åt jag det med gräddfil och mangochutney, annars är ris gott till.

/Stilist

Saffransskorpor



Förlåt för den dåliga bloggningen den senaste tiden, det är julbestyr hit och dit just nu och mycket planering inför nästa år. Idag har jag i alla fall varit ledig och bakat saffransskorpor. De godaste finns på Fiket i Gräna och kallas då för tozetti men när de inte finns till hands funkar de här utmärkt. Nu ska jag ta tag i rågrussinbullarna...

/Stilist

Tisdagsmiddag

Idag lagar jag purjolöks och potatissoppa och croque monsieurs, för att citera Maria Montazzami, mums!



/Stilist


En Lördagsmiddag

Igår kom Sophia och Vida över till mig för att laga en lite småjulig middag. Först lagade vi kryddig hoummus på tortillas. Så mycket godare än vad jag trodde att det skulle vara faktiskt.



Sedan gjorde vi saffranspasta med skaldjur



Och så avslutade vi med Gino, ingen av oss hade ätit det förut och det var sååååå gott!



Nu ska jag köra söndagsfix här hemma.

/Stilist

En torsdagsmiddag

Igår lagade jag middag till familjen, jag började med att ge med i kast med ett granatäpple


Jag ugnsrostade tunna squashskivor


Granatäpplet blandades med mynta och couscous och serverades med stekt lax och squashen



/Stilist

En tisdag i mat

Idag har jag i stort sett bara ätit och pluggat. Här är i alla fall min lunch i form av pasta med mozzarella soltorkade tomater.


Och middag på universitetet i form av andalusisk linssoppa och en mangosmoothie, delicious!



/Stilist

Jul i vårt hus

I helgen julbakade vi här i huset, många tycker säkerligen att det är alldeles för tidigt men vi har som tradition att julbaka helgen innan första advent så att det finns gotter till alla adventsfikan.



Jag älskar att baka pepparkakor, att få pyssla med alla roliga formar och så. Vi använder alltid receptet på Eksta pepparkakor från Annas Nya Mat



Mmmm, pepparkaka, lussebulle, chokladkola, knäck och ischoklad

När brukar du julbaka?

/Stilist

Hot Chocolate



En sådan här dag borde jag dricka varm choklad med snöflingor.



Nu ska jag ut i kylan...

/Stilist

Mrs Dalloway



Idag hade jag och Emma bokfikamöte om Mrs Dalloway hemma hos mig, jag bjöd på rågkakor, scones och scones med torkad frukt och ädelost samt persikothé, mumma!

/Stilist

Morgondryck



som sagt, min nya morgonrutin, killen på foam kan verkligen göra en cappuccino. Dock är bilden tagen igår, idag sitter jag hemma och dricker kusmis julthé.


/Stilist

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0